本文へスキップ

一般財団法人 静岡県生活科学検査センター

清涼飲料水の成分規格SERVICE&PRODUCTS

　赤字は令和3年6月29日「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（厚生労働省告示第263号）」の変更項目
規格は、一般規格にそれぞれの個別規格を加えたものになります。  ミネラルウォーター類の成分規格   ミネラルウォーター類以外の
清涼飲料水の成分規格
殺菌・除菌
無		 殺菌・除菌
有		 基準値
規格 № 検査項目名 ２０(１８*)
項目		 ４７項目 ５項目 基準値
一般規格 1 混濁 ○ ○ 認めない ○ 認めない
2 沈殿物 ○ ○ 認めない ○ 認めない
3 スズ
※金属製容器包装入りのもの		  　 （○） （○） 150.0ppmを
超えない		 (○)  150.0ppmを
超えない
4 大腸菌群 　　　○  　　○ 陰性 ○ 陰性
個別規格  5 アンチモン ○ ○ 0.005㎎/L以下
 6 カドミウム ○ ○ 0.003㎎/L以下
 7 水銀 ○ ○ 0.0005㎎/L以下
 8 セレン ○ ○ 0.01㎎/L以下
 9 銅 ○ ○ 1㎎/L以下
 10 鉛 ○ ○ 0.05㎎/L以下 ○ 検出しない
 11 バリウム ○ ○ 1㎎/L以下
 12 ヒ素 ○ ○ 0.01㎎/L以下 ○ 検出しない
 13 マンガン ○ ○ 0.4㎎/L以下
 14 六価クロム ○ ○ 0.02㎎/L以下
 15 亜塩素酸 ○ 0.6㎎/L以下
 16 塩素酸 ○ 0.6/㎎L以下
 17 クロロ酢酸   ○ 0.02㎎/L以下     
 18 クロロホルム ○ 0.06㎎/L以下
 19 残留塩素 ○ 3㎎/L以下
 20 シアン（シアンイオン及び塩化シアン） ○ ○ 0.01㎎/L以下
 21 四塩化炭素 ○ 0.002㎎/L以下
 22 1,4-ジオキサン ○ 0.04㎎/L以下
 23 ジクロロアセトニトリル ○ 0.01㎎/L以下
 24 1,2-ジクロロエタン ○ 0.004㎎/L以下
 25 ジクロロ酢酸
   ○ 0.03㎎/L以下     
 26 ジクロロメタン ○ 0.02㎎/L以下
 27 シス-1,2-ジクロロエチレン及びトランス-1,2-ジクロロエチレン ○ シス体とトランス体の和として0.04㎎/L以下
 28 ジブロモクロロメタン ○ 0.1㎎/L以下
 29 臭素酸 ○ 0.01㎎/L以下
 30 亜硝酸性窒素 ○ 0.04㎎/L以下
 31 硝酸性窒素及び
亜硝酸性窒素		 ○ ○ 10㎎/L以下
 32 総トリハロメタン ○ 0.1㎎/L以下
 33 テトラクロロエチレン ○ 0.01㎎/L以下
 34 トリクロロエチレン ○ 0.004㎎/L以下
 35 トリクロロ酢酸   ○ 0.03㎎/L以下     
 36 トルエン ○ 0.4㎎/L以下
 37 フタル酸ジ（２-エチルヘキシル）   ○ 0.07㎎/L以下     
 38 フッ素 ○ ○ 2㎎/L以下
 39 ブロモジクロロメタン ○ 0.03㎎/L以下
 40 ブロモホルム ○ 0.09㎎/L以下
 41 ベンゼン ○ 0.01㎎/L以下
 42 ホウ素 ○ ○ 5㎎/L以下
 43 ホルムアルデヒド ○ 0.08㎎/L以下
 44 有機物等（全有機炭素） ○ 3㎎/L以下
 45 味 ○ 異常でないこと
 46 臭気 ○ 異常でないこと
 47 色度 ○ 5度以下
 48 濁度 ○ 2度以下
 49 腸球菌 ●*（CO298kPa未満） 陰性
 50
 緑膿菌 ●*（CO298kPa未満） 陰性

*ミネラルウォーター類成分規格　殺菌・除菌無において二酸化炭素がない場合は、腸球菌及び緑膿菌の検査を行う。
（容器内の二酸化炭素圧力が20℃で98kPa未満のもの）

バナースペース

一般財団法人
静岡県生活科学検査センター

〒425-0085
焼津市塩津1番地の１